Chef Lola

RisoDate em São Paulo
2026-07-04 19:00 - 23:00 (America/Sao_Paulo) | Housi (rooftop), R. Bela Cintra, 1032 - Consolação, São Paulo, são paulo, Brazil
Uma aula de risoto. Uma experiência social.
Uma noite onde pessoas desconhecidas se encontram para cozinhar e viver uma noite completamente fora da rotina!

A verdade é que fazer amigos ficou mais difícil do que deveria ser. A rotina ocupa espaço demais, os grupos já estão formados e quase toda vida social acaba acontecendo nos mesmos lugares, com as mesmas pessoas e as mesmas conversas. Ao mesmo tempo, existe uma vontade crescente de viver experiências mais humanas.

O RisoDate foi pensado para que as conexões aconteçam de forma leve, natural e sem pressão.
A experiência começa antes mesmo do evento. Depois da inscrição, os participantes entram em um grupo exclusivo no WhatsApp onde as primeiras conversas começam a surgir. É um jeito leve de quebrar o gelo antes da noite acontecer.
No dia do evento, todo mundo é recebido em um ambiente preparado para acolher. A noite começa com vinho, música e uma mesa de frios, criando um clima leve para que as pessoas possam chegar sem pressa, se ambientar e começar a conversar naturalmente.
A Chef Lola apresenta a proposta da noite e convida cada um a falar sobre si e é nesse momento que o ambiente muda: as pessoas começam a rir juntas, descobrir histórias em comum e perder a tensão inicial de chegar em um lugar cheio de desconhecidos.
Em seguida, começa a aula conduzida pela Chef Lola, onde ela ensina suas técnicas e um jeito mais atual e descomplicado de fazer risoto: tostatura seca, preparo sem cebola na base, combinações autorais e métodos que permitem preparar um risoto extremamente cremoso em menos de 20 minutos.
Após a aula, as pessoas são divididas em grupos e cada equipe assume uma estação com uma receita diferente – seguindo receita e com ajuda de assistentes. Você não precisa saber cozinhar. A experiência foi criada justamente para pessoas que nunca tenham feito risoto antes.

Risotos que serão preparados nessa edição:

Risoto de cenoura com creme de amora e crudo de tilápia
Risoto de leite de coco e curry com camarão e geleia de pimenta
Risoto de milho com tomates e farofa de bacon
Risoto de beterraba com burrata, pesto de laranja e maçã verde
Risoto de café com gorgonzola, filé e doce de leite

Tem gente que vai sozinha.
Tem casal.
Tem grupos de amigos.
Tem quem acabou de chegar na cidade.
Tem gente interessada na gastronomia.
Tem quem só queria conhecer pessoas novas.

No final da noite, além dos risotos, quase sempre sobra alguma coisa na mesa: conversas que continuam no after, novos grupos se formando, amizades, conexões inesperadas e aquela sensação boa de ter vivido algo raro hoje em dia.

🍸19h – Início com vinho e frios – pra soltar o riso e a fome de conhecer alguém novo
🍚 19h30 – Apresentação da chef, dos participantes e da dinâmica
💘 20h30 – Mão na massa – ou melhor, no risoto
A experiência inclui vinhos e soft drinks durante toda a dinâmica, frios na recepção e os diferentes risotos preparados pelos participantes.

📅 04/07/2026
📍 HOUSI Rooftop (R. Bela Cintra, 1032)⏰ Das 19h às 23h 💸 Investimento: R$ 499

🏨 Fique hospedado no prédio da Housi
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Cancelamentos e reembolsos: após a inscrição, será cobrada uma taxa fixa de R$ 100. Solicitações feitas até 5 dias antes do evento terão reembolso de 50% do valor pago. Após esse prazo, não haverá reembolso, mas a vaga poderá ser transferida para outra pessoa ou utilizada em outra edição do evento.
